Ananas är en tropisk frukt som ursprungligen kommer från Sydamerika, närmare bestämt från området där dagens Brasilien och Paraguay ligger. De inhemska folken i Sydamerika odlade ananas långt innan de europeiska upptäcktsresande upptäckte den.

Christopher Columbus var en av de första européerna som upptäckte ananasen under sin resa till Guadeloupe år 1493 och tog med den till Europa. Frukten blev omedelbart populär på grund av sin exotiska smak och sitt dekorativa utseende. Ananas var dock mycket sällsynt och dyr på den tiden eftersom den måste importeras från tropiska regioner.

Under århundradena utvecklades ananasen till en symbol för rikedom och gästfrihet i Europa. Svårigheten att återskapa de tropiska förhållandena ledde till att växthus och speciella tekniker utvecklades för att odla ananas i Europa.

Idag är ananasen spridd över hela världen och odlas i många tropiska och subtropiska regioner. Den är inte bara en populär frukt för direkt konsumtion utan används också i många kulinariska recept.