Fårost har en lång och rik historia som går tillbaka till antiken. Redan för tusentals år sedan användes fårmjölk för att tillverka ost, eftersom får var en av de första domesticerade djuren.

De tidiga kulturerna i Medelhavsområdet, särskilt i Grekland och Italien, uppskattade fårost för dess speciella smak och näringsämnen. Berömda sorter som feta (från Grekland) och pecorino (från Italien) är bara några exempel på traditionell fårost som fortfarande är populär idag.

Under århundradena spred sig tillverkningen av fårost till olika regioner, där varje region utvecklade sina egna tekniker och recept. Fårost uppskattas ofta för sin krämiga konsistens och intensiva, lätt salta smak och används i många kulinariska rätter världen över.

Fårost är inte bara välsmakande, utan också en utmärkt källa till proteiner och vitaminer, vilket gör den till en uppskattad ingrediens i många pizzor.