Hackkött, även känt som köttfärs eller malet kött, är en ingrediens som har använts i olika kök världen över i århundraden. Hackkött framställs genom att mala kött, vanligtvis nötkött eller fläskkött, och är en mångsidig grund för många rätter.

Redan i antiken använde greker och romare hackkött i sina recept. Under medeltiden blev det populärt i Europa, särskilt i form av korvar och köttpajer. Med uppfinningen av köttkvarnen på 1800-talet blev produktionen av hackkött enklare och kunde tillverkas i större skala.

Idag är hackkött en grundläggande ingrediens i många klassiska rätter såsom hamburgare, köttbullar, Bolognese-sås och köttfärslimpa. Det är mångsidigt och kan kombineras med en mängd kryddor och ingredienser för att skapa utsökta måltider.